Kibbeh frit
Le kebbé (également écrit kibbeh ou kibbeh ; en arabe : كبة) est une pâte à base de boulgour, farcie de viande hachée et…
4,00 د.ت
Kibbeh grillé
Le kebbé (également écrit kibbeh ou kibbeh ; en arabe : كبة) est est une pâte à base de boulgour, farcie de viande hachée…
6,00 د.ت
Sauce à l'ail
Une sauce à l'ail est une sauce dont l'ingrédient principal est l'ail. C'est généralement une sauce…
6,00 د.ت
Mhammara
Le muhammara ou muhammara est une sauce à base de piment originaire d'Alep, en Syrie, que l'on retrouve dans la…
9,00 د.ت
hummus
Le houmous ou houmous est une préparation culinaire originaire du Moyen-Orient, composée notamment de purée de pois chiches…
9,00 د.ت
pesto de houmous
Le pesto est obtenu en pilant (en remuant sous pression) du basilic avec du sel, des pignons de pin et de l'ail, le…
12,00 د.ت
Homs betterave
13,00 د.ت
Mtabbel
est une purée d'aubergine. Ce plat est à base d'aubergine et tahini
9,00 د.ت
Baba Ganoush
Le baba ganousch ou baba ghanouge, est une purée d'aubergine. Ce plat est à base d'aubergine et légumes
9,00 د.ت
Sauce mixte
baba ghanoush , mtabbel , homs , mhammara
12,00 د.ت
Sambousek au fromage
Le Sambousek au bœuf est une tourte à la viande croustillante, généralement servie en mezze ou en apéritif. Ces délicieuses…
9,00 د.ت
Sambousek à la viande
Le Sambousek au bœuf est une tourte à la viande croustillante, généralement servie en mezze ou en apéritif. Ces délicieuses…
9,00 د.ت
Sambousek au poulet
Le Sambousek au bœuf est une tourte à la viande croustillante, généralement servie en mezze ou en apéritif. Ces délicieuses…
8,00 د.ت
Safiha viande
Lahmacun ou lahmajoun tous deux dérivés de l'arabe لحم بعجين/, qui signifie littéralement « viande avec de la pâte…
12,00 د.ت
Safiha poulet
12,00 د.ت
Safiha fromage
Sfiha ou sfeeha (arabe : sfiha, romanisé : ṣafīḥa) est un plat composé de pain plat cuit avec une garniture de viande hachée,…
9,00 د.ت
Safiha sejek et fromage
15,00 د.ت
thym manakish
Le manakeesh (au singulier manakeesh) est un type de pâtisserie célèbre au Levant. Le nom signifie généralement manakeesh…
8,50 د.ت
Fromage au thym Manakish
Il se compose de fins disques de pâte sur lesquels sont déposés différentes sauces (un mélange de thym moulu et d'huile…
12,00 د.ت
feuilles de vigne
8 pièces + citron
12,00 د.ت
Ailes de poulet
6 morceaux
10,00 د.ت
Falafel
6 pièces
9,00 د.ت
Viande de houmous
Le houmous est une préparation culinaire originaire du Moyen-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahini…
15,00 د.ت
Houmous de poulet
Le houmous est une préparation culinaire originaire du Moyen-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahini…
13,00 د.ت
Soupe aux lentilles
7,00 د.ت
Foule bzit
11,00 د.ت
Foul blaban
13,00 د.ت
Supplément frites
5,00 د.ت
Supplément riz
6,50 د.ت
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